«Жабинковский драник» – наш гастро-бренд, презентация которого состоится в пятницу, 17 октября, в агрогородке Хмелево.
Наши предки не были особо избалованы утончёнными изысками иностранных ресторанных шеф-поваров, но умели и с удовольствием готовили сами, кушая плотно, сытно и, самое главное, вкусно. Сегодня на Брестчине для истинных ценителей блюд белорусской народной кухни впору выстраивать отдельный туристический маршрут с посещением региональных мероприятий в буквальном смысле на любой вкус. Так, Ивановский район далеко за его пределы прославил фестиваль «Мотальскiя прысмакi», Пинский – «Полесский вьюн», Брестский – «Скокаўскiя спасоўкi». И вот на фестивальной карте приграничья появилась новая точка притяжения почитателей блюд, не утративших в течение многих веков народные симпатии, если не сказать больше – обожание и любовь, и поныне готовящихся из экологически чистых натуральных ингредиентов. Речь об агрогородке Хмелево, где уже в эту пятницу, 17 октября, в 15.00 стартует первый районный гастрономический фестиваль «Жабинковский драник». Хотя заранее высказывать пожелания не принято, но, тем не менее: «Приятного аппетита и в добрый путь!»
Место проведения фестиваля выбрано не случайно. По словам главного агронома ОАО «Хмелево» Валентина Козлюка, хозяйство уже 15 лет является ведущим семеноводческим хозяйством Жабинковского района, специализируясь на выращивании картофеля первой и второй репродукции. За эти годы здесь культивировали множество сортов: «Лилея», «Вектор», «Скарб», «Ред Скарлет», «Молли», «Бриз», «Атлант», «Уладар», «Манифест» и другие, отбирали наиболее урожайные и востребованные. В этом году сделали ставку на привычные потребителям «Скарб», «Вектор» и «Манифест», а также новые сорта «Мия», «Адретта», «Лель». Возможно, от конкретного используемого сорта напрямую зависит и неповторимая индивидуальность вкуса испечённого драника?
Повод посетить новое для района мероприятие, тем более, что вход свободный, найдёт каждый. Концепция выстроена таким образом, чтобы привлечь внимание к любому пункту программы. А их – множество, впрочем, как и рецептур драников – не теряющего со временем популярность фирменного блюда любой белорусской домохозяйки.
В Хмелево, которому уже сегодня определено в полной мере соответствовать особому статусу региональной столицы картофеля, ожидает многообразие – на самый широкий выбор – «меню» предлагаемых вариантов увлекательного, познавательного и радующего не только желудок времяпровождения. Приезжайте, пробуйте, наслаждайтесь!
Евгений ЛИТВИНОВИЧ
Фото из открытых интернет-источников
Popularity: 1%
